回答を項目ごとに複数選択する場合はチェックボックスグリッドを使います。

- 「質問を追加」をクリック

-
(1)
質問を入力し、(2) ▼から「チェックボックス グリッド」をクリック
(3) 行項目を入力 (4) 列項目を入力

-
条件を設定する(質問の右下)
★ 各行で1つは必ず回答させるなら「各行で1つの回答を必須にする」を有効にする
★ 列項目につき1つまでの回答にするなら「1列につき1つの回答に制限」にチェックを入れる

↓↓↓ 条件例 ↓↓↓

- テストするには「プレビュー」ボタン
をクリック
- フォームを操作し「送信」をクリック → 問題なければOKです。
フォームに戻って「回答」タブで確認しましょう。
★テストなので送信をクリックしてもどこにも送信されませんので大丈夫です。